食関連

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ベルギーの食材情報やレシピ、グルメ情報をお届けします♡

春菊や紫蘇、カルピスも?!ベルギーでも手に入る日本の食材

Bonjour! 海外生活をしていて何が一番恋しいかと言うと、やっぱり日本の味。ベルギーの普通のスーパーで販売されている野菜や魚介類などは、日本のようにあまり豊富な種類がありません。 大型スーパーに行けばある程度揃うのですが、キノコ類、おくらやしそ、春菊などアジア系食材は現地系スーパーだと入手は難しいでしょう。 しかしご安心を!調味料だけでなく、野菜もちゃんと手に入りますよ♡ 中国系アジア食材店  […]

ブリュッセル ワンちゃんに会えるおすすめのカフェ

Bonjour! 今日ご紹介するのはブリュッセルにあるお勧めのカフェ【Kaffabar】♡ ブリュッセル内でも美味しいコーヒーが飲めると評判。コーヒー好きな方には是非訪れていただきたいカフェです♡ Kaffabar ブリュッセルセントラル駅、またはブリュッセルシャペル駅から徒歩圏内にあるKaffabar。 お店に入るとびっくり。入り口ではこのカフェのマスコットキャラクター【マーセル君】というワンち […]

オランダ発祥、ベルギーでも食べれる生魚♡マーチェス

恐らくベルギー在住の方であればだれもが知っているだろう魚、マーチェス。 大体は写真のようなパックに、玉ねぎのみじん切りと一緒に販売されています。 マーチェスとはニシンが軽く塩漬けにされており、生で頂くお魚です。 始めて見た時は、正直「なんて生臭そうな、、」と思ってしまい、食べ方もよく知らなかったので中々手を出せずにいました。笑 しかし頂いてみるとこれが本当に美味しい! アジの刺身にもっと脂がのった […]

ベルギーで買える片栗粉を発見!!

Bonjour!! 我が家ではほぼ毎日お米、日本食をメインに自炊しています。 しかしブリュッセル外に住んでいる私にとって毎度毎度ブリュッセルのアジアンスーパーに行くのも一苦労でして。。 先日ちょうど片栗粉を切らしてしまい困っていたところ、同じくベルギー在住の日本のお友達にベルギーで買える片栗粉の存在を教えていただきました! 醤油やわさび、そば、豆腐なんかは結構普通のスーパーのアジアンフードコーナー […]

ベルギービール!お酒好きから苦手な人までオススメのビール11選

ベルギービール。 日本でもベルギービールフェスティバルが開催されるなど、人気がありますよね。 そんなベルギーが誇るビール。 街には沢山のビアバーがあります。 ブリュッセルには最大級のビアバーがあり、飲めるビールの数はなんと3000種類!! メニューを見ているだけで日が暮れそうです。笑 そんな種類が沢山ある中、いったいどれが美味しいんだろう? オススメはなんだろう? ということで今日は、タイプ別にお […]

ブリュッセル おすすめレストラン【Léon de Bruxelles】

Bonjour! ブリュッセル中央駅から歩いてすぐのイロ・サクレ地区は昔から【ブリュッセルの胃袋】と呼ばれるレストラン街。 気軽に楽しむことができるバーやカフェ、レストランがずらりと並んでいます。 ギャラリーサンクチュベールとも隣接している通りなので昼間から観光客や現地の方々で賑わっています。 今日はそんな数多くあるレストランの中でも一際人気があり行列を作る【Léon de Bruxelles】と […]

フレンチ×和食 米ナスを使った絶品レシピ♡

BONJOUR♡ 日本料理がとっても恋しいへいみーです。 ベルギーのスーパーに行くたび思うのが、野菜のサイズが大きいということ。 ナス、ズッキーニやピーマンはたまに二度見してしまうほどの大きさ。 長ネギは太いし、、 そして種類が少ない。 日本でよく食べられるオクラやキノコ類、水菜やもやしは滅多に見かけません。 たまにエリンギやしいたけなどが売ってるところもありますが、アジア人が少ない地域とかだとあ […]

お土産にも!ベルギーで買えるオススメお菓子

ベルギーと言えばチョコレート!! 王室御用達のチョコレートショップや、日本で有名なチョコレートショップも沢山ありますよね。 店内を見てみると魅力的なチョコレートが沢山…♡ でも結構な数が入っているものだと20€、30€したりするんですよね。 ばらまき用のお土産に買うとちょっと値段が、、って思うことも。 今日はばらまき用のお土産にもってこいのスーパーで買える美味しいお菓子をご紹介します♪ 安さを求め […]

フレンチ×和食!ヨーロッパの定番料理、鴨肉のソテーレシピ

Bonjour! 鴨肉料理はもはやフレンチの顔と言って良いほどの定番食です。 秋から冬にかけては特に、ジビエ料理がレストランで気軽に食べられます。 ベルギーのスーパーでも冷凍鴨肉などは安く売られており、家庭でも気軽に作れる人気食材。 一見脂が多く感じる鴨肉ですが、実はコレステロールが少なく、鉄分、ビタミンB2がずば抜けて豊富! 疲労回復にも良いとされ、ヨーロッパでは美の観点からも女性に大人気なので […]

ベルギーのお米事情 現地で買える炊飯器

こんにちは。 今日はベルギーのお米事情についてお話します。 ベルギーの主食 そもそもベルギーの主食って何なんでしょう? 日本ではだれに聞いても「米!」と答えるでしょう。 ベルギーでは恐らく大部分の方が「ポテト!」と答えます。 ベルギーのフライドポテト、「フリッツ」は国民食としてベルギーで愛されています。 日本でもベルギーフリッツは有名になってきていますね。 ちなみに英語では「フレンチフライ」と言っ […]